قمر الدين من الحلى التي نحب جميعاُ تناولها في شهر رمضان الفضيل خاصة. لذلك نأتيك اليوم بطريقة عمل قمر الدين لوجبة افطار شهية!
مقادير قمر الدين
- باكيت قمر الدين
- 1 ليتر ماء ساخن
- 3 ملعقة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ماء زهر
- 5 ملعقة كبيرة نشا
طريقة تحضير قمر الدين
- يقطع قمر الدين الى شرائح رفيعة وينقع في ماء ساخن داخل وعاء عميق.
- بعدها يوضع قمر الدين داخل الخلاط حتى يصبح مزيجا سائلا.
- ضعيه في وعاء على النار ويوضع فوقه السكر مع التحريك المستمر.
- يذوب النشا في الماء ثم يضاف الى الخليط مع التحريك الى ان يصبح سميكاً.
- نضع القليل من ماء الزهر ثم نطفىء النار.
- يسكب في الكاسات ويترك ليبرد.
