اليك فتة الدجاج بوصفة منزلية جداً شهية، وبخطوات جداً بسيطة والنتيجة ولا اطيب خاصة اذا قدمتها الى جانب البرغل بالشعيرية والحمص.
المكونات
- كيلو دجاج سفاين او افخاذ حسب الرغبة
- مطيبات للسلق مثل ورق غار وعيدان قرفة وكبش قرنفل وحب هال وحب فلفل اسود وبصلة وقطعة حامض
- نصف كيلو لبن زبادي
- ملعقة طحينة كبيرة
- حص ثوم
- مكسرات مقلية- حسب الرغبة
- ملعقتان زبدة كبار
- رشة بقدونس- اختياري
- ملح
- زيت أو سمنة للطبخ
- رغيفان خبز مقطعين محمص أو مقلي
- البرغل المفلفل مع الشعيرية والحمص:
- نصف كيلو برغل ابيض خشن
- 2 كوب شعيرية
- كوب حمص مسلوق
- زيت
اضغطي هنا لطريقة تحضير فتة الدجاج
