نقدم لك اليوم كيكة دخن بالتمر التي تعتبر مصدراً غنياً بالفيتامينات والحديد وهو علاج لفقر الدم ويحتوي على ودائع الكالسيوم الطبيعي الذي يقوي العظام. بهذه الكيكة ستجددين وصفاتك الروتينية وستجعلين مأدبة طعامك مزينة باشهر الحلويات التي يمكنك تطبيقها في المنزل. اليك طريقة تحضير هذه الوصفة من خلال الاستعانة بالتمر.
مقادير كيكة الدخن بالتمر
كوب ونصف من دقيق الدخن
ملعقة كبيرة من الطحين الابيض
½ كوب من الزيت النباتي
بيضتان
½ كوب سكر
6 ملاعق حليب بوردة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
½ كوب ماء
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
كوب تمر منزوع النوى ومهروس برشة زيت
طريقة سهلة لعمل كيكة التمر الشهية
طريقة التحضير:
اخلطي البيكنج باودر مع الدخن وملعقة الدقيق الابيض. ثم ضعي في وعاء آخر البيض، الزيت، السكر، الفانيليا، الحليب والماء واخلطيهم حتى يتجانسون ويذوب السكر.
اضيفي خليط الدخن وقلبيه حتى يتجانس ثم صبي ثلاث ارباع الخليط في الصينية المدهونه مسبقاً بالزيت ومرشوشة بالطحين. رصي فوق الخليط التمر باليد ثم باقي الخليط وادخليه الى الفرن على نار متوسطة حوالى 30 دقيقة قبل ان يتم تقديمها على مأدبة الطعام.
نأتيك اليوم أيضاً سيدتي بفيديو سيعلمك طريقة عمل كريب الدخن. شاهديه هنا
