كيكة الجزر هي من الحلويات المرغوبة وتعتبر بديلاً صحياً للكيكات المليئة بالدهون والسكر. وما لا تعرفينه عن كيكة الجزر هو أنه يمكنك تقديمها كطعام فطور للعائلة وهذا لإحتوائها على مغذيات وفيتامينات أساسية ليقضي أولادك نهاراً منتجاً.

 

 

تعلمي معنا طريقة تحضير كيكة الجزر بالقرفة

 

مكونات كيكة الجزر بالقرفة:

• 2 كوب طحين
• 2 كوب سكر
• كوب زيت
• 3 كوب جزر، مبروش
• 4 بيض
• 2 ملعقة صغيره قرفة، حسب الرغبة
• 1/2 ملعقة صغيره ملح
• 2 ملعقة صغيره بايكنغ باودر

 

طريقة تحضير كيكة الجزر:

• قومي بخلط المكونات الجافة مثل الطحين والسكر والجزر المبروش والبيكنغ باودر والملح والقرفة في وعاء وضعيه جانباً.
• قومي بعدها بخفق البيض وننصحك بضربه يدوياً مع زيادة الزيت تدريجياً حتى يتجانس ويمتزج جيداً الخليط.
• صبي الخليط السائل فوق الخليط الجاف وقومي بالمزج.
• ادهني صينية خبز بالزيت وقومي بصب الخليط داخلها واخبزيها في الفرن حتى تنضج.

 

 

يمكنك أيضاً تنفيذ كيكة الجزر بكريمة الجبن

 

مكونات كيكة الجزر وكريمة الجبن:

• 2 كوب طحين
• 2 كوب سكر
• كوب زيت
• 3 كوب جزر، مبروش
• 1/2 كوب جوز مطحون
• 4 بيض
• 1/2 ملعقة صغيره ملح
• 2 ملعقة صغيره بايكنغ باودر

 

طريقة التحضير:

• أولاً نبدأ بخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض ونضيف نصف كمية الجوز عليها تاركين النصف الأخر لإستعماله لاحقاً.
• قومي بضرب البيض والزيت يدوياً وأضفي هذا المزيج على الخلطة السائلة.
• ادهني صينية الخبز بالزيت وضعي المزيج داخلها ثم قومي برش النصف الأخر من الجوز المبروش على وجه الكيكة وقومي بخبزها.

 

 

طريقة تحضير كيك الجزر اللذيذ

 

كريمة الجبن:

• علبة جبنة فيلادلفيا
• كوب سكر ناعم
• ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

 

طريقة التحضير:

• قومي بخفق الجبنة في خلاط كهربائي وزيدي السكر تدريجياً كى تحصلي على السماكة المرغوبة.
• أضيفي الفانيليا وباشري بالخفق لمدة دقيقتين.
• عندما تخرج الكيكة من الفرن ضعيها تبرد قليلا قبل دهنها بكريمة الجبن.