طريقة عمل الكوسى أبلما بشكل سهل من مطبخ شو طابخين اليوم. الكوسى أبلما من الوصفات الشامية العملية والشهية التي تناسب المرأة العاملة. جهزي هذا الطبق في اليوم السابق لدوامك وسخنيه وقدميه على مائدة الغداء الى جانب الرز المطبوخ واللبن الزبادي والفجل والبصل الأخضر.
مكونات وصفة كوسى أبلما مع جزر
- كيلو كوسى مناسب للحشي
- نصف كيلو لحمة بقر خشنة
- نصف كوب صنوبر
- 4 جزر
- 1 بصل يابس كبيرة
- 2 ملعقة زيت نباتي
- 2 ملعقة معجون الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة دبس الفلفل
- 2 بندورة
- ملح
- رشة بابريكا
- فلفل أسود أو سبع بهارات حسب الرغبة
- رشة قرفة ناعمة
- ملعقة دبس الرمان
شاهدي هنا طريقة تحضير الكوسى أبلما مع جزر
