هذه الوصفة لصيادية السمك تعتمد على طريقة اهل طرابلس شمال لبنان. جربوا هذه الطريقة من مطبخ #شو_طابخين_اليوم لتحصلوا على اطيب وانجح وصفات الأرز بالسمك المقلي. تجدون بالوصفة أيضا طريقة عمل صلصة الطحينة الشهية وهي المرافق التقليدي لطبق الصيادية
مكونات صيادية السمك
- كيلو سمك قياس وسط
- جزرة مبشورة
- 2 بصل يابس
- ربع كوب زيت نباتي
- ملعقة كبيرة بهارات سمك
- كوب ونصف رز حبة طويلة
- 3 اكواب ماء
- مكسرات مقلية للزينة
- ملح حسب الرغبة
- زيت غزير للقلي
لمرقة السمك
- بصلة صغيرة
- عود قرفة
- 3 أوراق غار
- 4 حبات هيل
- 4 دارسين قرنفل
إضغطي هنا لوصفة صيادية السمك
