تتربرك. هل سمعتم بهذا الاسم من قبل؟!! هذه الوصفة الرائعة هي بديل الشيش برك بحال أردتم تقديم اللبن بارداً بدل طبخه على النار. أكلة صيفية جداً من #شو_طابخين_اليوم وهي من وصفات المطبخ التركي والمشهورة في بلاد الشام خاصة في سوريا.
المكونات
العجينة
- 2 كوب طحين ابيض
- كوب ماء
- ملح ملعقة صغيرة
الحشوة
- 2 بصل يابس
- لحمة مفرومة خشنة 300 غرام
- ملح
- بهار اسود
- بهار حلو
- قرفة ناعمة
اللبن
- لبن زبادي كيلو
- ملعقة من عصير الليمون الحامض
- 3 فصوص ثوم مهروسين
- زيت+ملعقة زبدة لتحمير البرك
- صنوبر للزينة
- بقدونس للزينة
اضغطي هنا لوصفة تتربرك
