ما أشهى المأكولات البحرية وخاصة مع استخدامها في أكلات صحية وطبخات سهلة. اليك اليوم طريقة عمل الجمبري مع الأرز.
مقادير الجمبري
- 1/2 كيلو جمبري
- 2 بصلة
- قشر حامضة
- 2 غار
- 1 كوب خضار مشكلة
- 2 كوب ارز
- 2 ثوم
- 1/2 ملعقة برش زنجبيل
- 2 ملعقة زيت
- رشة زنجبيل بودرة
- 2 ملعقة صويا
طريقة تحضير الجمبري
- قومي اولاً بسلق الجمبري مع بصلة وقشر حامضة وورقتان غار. بعد ان يتغير لون الجمبري قومي بازالة القشرة والخيط الأسود عن ظهره.
- ننقع كوبان ارز بسمتي ونسلقه مع ملعقة زيت.
- ضعي البصلة المفرومة مع الثوم وبرش زنجبيل على النار ثم اضيفي الجمبري وقلبيهم بضع دقائق.
- أضيفي الخضار وملعقة زيت والصويا وبعدها أضيفي الجمبري وقلبي حتى يتجانس المزيج.
