المكونات
- 4 حبة بصل مقطعة إلى شرائح
- 1/4 مغلف زبدة
- ملعقة كبيرة طحين
- 2 كوب مرقة خضار
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- خبز باغيت محمص
- جبنة موزاريلا مبروشة
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الزبدة واتركيها لتذوب
- أضيفي البصل وحمريه جيداً.
- أضيفي ملعقة طحين وقلبي.
- أضيفي الملح والفلفل والمرق، واتركي الكل يغلي جيداً
- في صحن التقديم المخصص الشوربة، ضعي كمية جيدة من الشوربة، ورشي فوقها جبنة الموزاريلا، ثم ضعيها في الميكروويف لمدة 2 دقيقة حتى تذوب الجبنة.
- قدمي شوربة البصل ساخنة مع قطعة توست محمصة.
