طريقة تحضير كيكة اليانسون

من أشهى المكونات التي يمكن استخدامها في صنع الحلويات نذكر الينسون المعطر الشهي والمليء بالفوائد الصحية.

 

إن كيكة اليانسون ليست فقط سهلة وسريعة التحضير بل انها أيضاً كيكة خفيفة على المعدة وقليلة السعرات الحرارية ويمكنك تحضيرها كي تتناولها العائلة على الفطور خصيصاً مع الشاي أو كي تبهري بها ضيوفك في كافة المناسبات. 

 

هيا نطلع سوياً على مكونات وطريقة عمل كيكة اليانسون الشهية. 

 

 

مكونات كيكة اليانسون

• 2 كوب دقيق قمح

• 4 بيض

• كوب حليب

• ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

• كوب سكر

• 3/4 كوب زيت نباتي

• علبة صغيرة فانيليا

• علبة صغيرة بيكنغ باودر

• يانسون مجروش 50 غرام 

• 3/4 ملعقة قرفة مطحونة 

• جوز أو لوز مطحون 

• ملعقة صغيرة مساعد خبز

 

 

طريقة عمل كيكة اليانسون

• أخفقي البيض الواحدة تلو الأخرى في خلاط كهربائي إذا وجد ثم قومي بإضافة السكر على مهل ثم الدقيق والحليب السائل ببطء واستمري بالخلط. 
• أسكبي الزيت على الخليط بروية وأضيفي الزبدة والفانيليا والبايكنغ باودر ومحسن الخبز ومن ثم القرفة واستمري بخلط المكونات في الخلاط حتى يصبح لديك خليطاً متجانساً. 

 

 

• قومي بإضافة اليانسون واللوز بعد تقليبهم بالزيت النباتي على نار خفيفة ولبضع دقائق فقط. 
• إدهني وعاء فرن بالزبدة مع القليل من الطحين ثمّ ضعي فيها خليط الكيك الممزوج
• أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة تتراوح بين 20-30 دقيقة. عند خروج الكيك ننصحك بتركه يبرد كلياً قبل تزينه بالسكر الناعم والجوز أو اللوز المطحون.