كيكة الأناناس المقلوبة ليست فقط شهية بل أيضاً سهلة التحضير بخطواتها كما يمكن تقديمها للكبار والصغار، كفطور أو حتى كحلوى تبهرين بها ضيوفك.
ويعتبر الأناناس من الفاكهة الاستوائية الشهية الأكثر شهرةً والتي يمكن استخدامها لصنع الطعام المالح والحلويات على شتى انواعها. كما أنه من المكونات المفيدة لصحة الإنسان وينصح به لمعالجة الرئتين والربو المزمن.
مقادير كيكة الأناناس:
- كوب سكر
- 4 بيض متوسط الحجم
- 2 كوب دقيق للكاتو
- 150 غ زبدة طرية غير مملحة
- ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- كوب عصير أناناس
- علبة شرائح أناناس
- 2 ملعقة كبيرة ماء
طريقة تحضير كيكة الأناناس:
كيفية تحضير الكراميل
- ضعي كوب السكر وملعقتين من الماء في مقلاة على الغاز مع التحريك إلى أن يتحوّل لون السكر إلى ذهبي.
- صبّي الكيك و قومي بوضع شرائح الأناناس فوق الكراميل وأتركيها على حياد.
طريقة تحضير كيكة الكرز
كيفية تحضير كيكة الأناناس
- ضعي أربع بيضات وكوب من السكر و الزبدة الطرية في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس ويتماسك الخليط.
- قومي بإضافة الطحين، وملعقة الفانيلا والبيكنج باودر، واخلطيهم جيدا إلى أن يصبحوا خليطاً متماسكاً.
- ضعي هذا الخليط فوق الأناناس المصفوف في صينية الكيكة.
- ضعي كيكة الأناناس في الفرن على درجة 180 لمدة 35 إلى 45 دقيقة .
- يجب ترك كيكة الأناناس المقلوبة تبرد قبل تقديمها مع عصير الأناناس أو الشاي الأخضر.
