ان السمك المشوي من اشهى ما قد تحضرينه كوجبة رئيسية لعائلتك. اليك طريقة لذيذة تحضرين من خلالها سمك مشوي في المنزل.
مقادير سمك مشوي
- سمكة كبيرة من النوع المفضل لديك
- 2 ملعقة كبيرة رب بندورة
- 3 ليمون حامض
- ملح خشن
- 3 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 2 بصل مقطع حلقات
- 4 فص ثوم مهروس
- 3 ملعقة صغيرة خل
- كزبرة خضراء مقطعة
- عرق اكليل جبل
طريقة تحضير سمك مشوي
- قومي بتنظيف السمكة وملحيها. بالملح الخشن
- ضعي السمكة في صينية الفرن بعد تغطيتها بورق الالمنيوم
- في هذا الوقت تحضر الصلصة باضافة رب البندورة والخل وعصير الليمون والثوم المهروس والملح وزيت الزيتون في صحن
- ثم تفتح السمكة من بطنها وتغطى بالصلصة وتوضع فوق ورق الالمنيوم.
- ضهي حلقات البصل والليمون والكزبرة واكليل الجبل فوقها
- توضع في الفرن لمدة ٤٠ دقيقة.
