المقادير
- 4 كوب دقيق
- 4 ملاعق لبن بودر
- 2 ملعقة زيت
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- ماء للعجن
- 1/4 كوب حبة البركة
- 1/4 كوب سمسم
طريقة التحضير
- في واء كبير، ضعي جميع المقادير و أعجنيهم جيدًا، ثم دعي الجينة جانبا" لتتخمر.
- بعد التخمير، مدّي جزء من العجينة في صنية الفرن حتى تحصلي على طبقة مستديرة ورقيقة.
- ضيفي القليل من السمسم وحبة البركة على الوجه وضعيها في الفرن حتى يتحمر قاع التميس ثم أدهني الوجه بالزيت وأدخلي التميس الفرن تحت الشواية لمدة 3 دقائق.
