المقادير:
- 4 كوب دقيق
- 5 بيضات
- 1 ضمّة بقدونس مفروم ناعما"
- 1/2 كوب بصل اخضرمفروم ناعما"
– زيت نباتي للقلي
– 1 ملعقة بيكنج بودر
– ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود
- رشة فلفل حلو
طريقة التحضير:
– في وعاء عميق، أخلطي جميع المقادير جيدا" مع بعض جيدا
– في حال عمل العجة صينية ضعي ملعقة صغيرة بيكنج بودر وقلبي الخليط وصبية في صينية وادخلية الفرن حتى يحمر.
– في حال قلي العجة قومي بوضع الزيت على النار حتى يسخن وابدأي بقلي العجة كاقراص حتى تتحمر.
