مقادير أومليت البيض بالزبيب
- 4 بيض
- بصلة
- 4 ملاعق زبيب
- 4 ملاعق حليب
- 3 ملاعق زبدة
- ملح وفلفل
- 3 ملاعق ماء
طريقة تحضير أومليت البيض بالزبيب
- اخفقي البيض مع الماء والملح والفلفل جيداً، وفي وعاء آخر اخفقي الزبدة مع الزبيب. اخلطيهم مع بعضهم باستخدام ملعقة كبيرة حتى يصبح الخليط متجانس وكثيف.
- أضيفي الحليب مع البصل في مقلاة واتركيه حتى ينصهر، ثم اخفضي درجة الحرارة بعد أن تسخن المقلاة جيدًا وتضعي كافة المكونات مع بعضها، واتركيه حتى ينضج.
- ارفعي البيض وضعيه في طبق للتقديم.
