بودينغ الأفوكادو والشوكولا
المقادير:
- 2 حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى مربعات
- 3 ملعقة كاكاو غير محلى
- 110غ شوكولا داكنة مذوبة
- 1/4 كوب حليب اللوز
- 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- في الخلاط، ضعي كل المكونات معاً.
- أخلطي كل المكونات حتى يصبح المزيج ناعم.
- ضعي بودينغ الأفوكادو والشوكولا في البراد لمدة 10 دقائق، ثم قدمي.
حلى فادج الأفوكادو
المقادير:
- 2 حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى مربعات
- حبة موز مقطعة
- 1/4 كوب عسل
- 2/3 زيت جوز الهند مذوب
- عصرة عصير ليمون
- رشة ملح
- جوز مقطع للزينة
- جوز هند مبروش للزينة
طريقة التحضير:
- في الخلاط ضعي كل المكونات (بإستثناء مكونات الزينة) واخلطي الكل جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
- في صينية، ضعي ورقة غير لاصقة.
- ضعي مزيج فادج الأفوكادو في الصينية ومديه جيداً.
- رشي جوز الهند والجوز فوق الفادج.
- ضعي الصينية في البراد لمدة ٣ ساعات حتى تتجمد كلياً.
- أخرجي الصينية من البراد وأزيلي الورقة الغير لاصقة.
- قطعي فادج الأفوكادو إلى مربعات وقدمي.
براونيز الأفوكادو والشوكولا
المقادير:
- حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى مربعات
- 2 بيض
- 1/2 كوب عسل
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 75غ طحين
- 1/4 كوب كاكاو غير محلى
- ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
طريقة التحضير:
- حمي الفرن على درجة حرارة 175.
- في الخلاط، ضعي الأفوكادو، البيض، العسل والفانيليا واخفقي جيداً.
- في وعاء اخلطي الطحين، الكاكاو والبيكنغ بودر.
- اخلطي مزيج الأفوكادو مع مزيج الطحين جيداً حتى يصبح القوام ناعم.
- في صينية الخبز، ضعي ورق غير لاصق.
- ضعي مزيج البراونيز في الصينية، ومن ثم في الفرن.
- اخبزي البراونيز لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى ينضج تماماً.
- أتركي براونيز الأفوكادو والشوكولا يبرد، ثم قدمي.
