المكونات
- 5 فيليه سمك
- 3 بيض
- رشة بهار أبيض
- بقسماط
- زيت للقلي
- ملح
- بابريكا
طريقة التحضير
- في مقلاة غميقة، حمي الزيت.
- في صحن، ضعي فيليه السمك، وتبليه بالملح، البهار الأبيض والبابريكا.
- في وعاء اخفقي البيض.
- غمسي فيليه السمك بالبيض، ومن ثم في البقسماط.
- قلي فيليه السمك في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
- صفي حبات فيليه السمك من الزيت، وقدمي مع السلطة.
