ما أشهى طعم ورق العنب خاصة عندما نستخدمه لصنع السلطات المنعشة والمغذية. اليك اليوم وصفة سلطة ورق العنب التي ستسمتع عائلتك بها.
مقادير سلطة ورق العنب
- 500 غرام ورق عنب مقطع
- 3 طماطم، مقطع
- 3 بصلة كبيرة مبشورة
- 4 كوب برغل منقوع
- 1 مكعب مرق دجاج
- 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان
- 1 3/4 كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيره بهارات مشكلة
- ملح حسب الذوق
- 1 كوب ماء ساخن
طريقة تحضير سلطة ورق العنب
- ضعي البصل مع الزيت على النار حتى يشقر لونه.
- أضيفي الطماطم واتركيها لمدة دقيقتين، ثم يضاف ورق العنب المقطع مربعات ويقلب
- يضاف البرغل ومكعب المرق والبهارات ويترك ثلاث المزيج دقائق على النار
- أضيفي الماء وحركي المزيج ثم اتركيه لمدة عشرة دقائق على النار
- أضيفي عصير الليمون ودبس الرمان وقلبي المزيج.
- اتركيه يبرد قليلاً وقدميه
