مكونات سلطة الشمندر
- 2 حبة شمندر مسلوقة، مقشرة ومقطعة الى قطع صغيرة
- 100 غ جبنة فيتا مقطعة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- اوراق الجرجير والروكا حسب الذوق
- 1/4 كوب جوز مقطع
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 1/4 كوب زيت زيتون
- ملعقة كبيرة خردل
- 1/2 ملعقة كبيرة عسل
طريقة تحضير سلطة الشمندر
- في وعاء كبير، ضعي الشمندر مع جبنة الفيتا واخلطي بنعومة.
- في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون، زيت الزيتون، العسل، الخردل، الملح والفلفل الأسود، ثم اسكبي الصلصة فوق خليط الشمندر وقلبي.
- أضيفي اوراق الجرجير والروكا والجوز ثم قلبي وقدمي سلطة الشمندر.
