مكونات السباغيتي بصلصة الكريمة والطماطم المجففة
- 300 غ معكرونة سباغيتي
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- حبة بصل صغيرة مفرومة ناعماً
- 3 فص ثوم مفروم
- كوب طماطم مجففة ومفرومة
- كوب كريمة طبخ
- 1/2 كوب مرق دجاج
- 4 كوب سبانخ طازجة
- 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ريحان طازج للتزيين
طريقة تحضير السباغيتي بصلصة الكريمة والطماطم المجففة
- اطهي السباغيتي في ماء مغلي ومملح حسب تعليمات العبوة، ثم صفيها وضعيها جانبًا.
- لتحضير الصلصة، في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضيفي البصل واطهيه لحوالي 5 دقائق.
- أضيفي الثوم واطهيه لمدة دقيقة أخرى حتى تفوح رائحته.
- أضيفي الطماطم المجففة واطهيها لمدة دقيقتين.
- لتحضير الكريمة، في قدر ضعي كريمة الطبخ ومرق الدجاج وقلبيهم.
- اتركي الخليط يغلي ثم اخفضي النار واتركيه لمدة 5 دقائق اضافية حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.
- أضيفي السبانخ الطازجة إلى القدر واتركيها حتى تذبل.
- أضيفي السباغيتي المطهية إلى الصلصة واخلطي جيدًا لتتغطى تمامًا بالصلصة.
- أضيفي جبنة البارميزان وقلبي حتى تذوب.
- قدمي السباغيتي بصلصة الكريمة والطماطم المجففة ساخنة، وزينيها بأوراق الريحان.
