خبز النان عبارة عن خبز هندي مسطح، ناعم، ومصنوع من الدقيق والخميرة والزبادي والحليب. هناك العديد من انواع خبز النان نان وبعضها يحتوي على بذور اليانسون أو بذور حبة البركة أو الثوم. والنان بالثوم رائع مع الكاري والصلصات والباتر تشيكن أو دجاج تيكا ماسالا. إليك كيفية تحضيره!
المكونات
- 500 غ طحين
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
- 3/4 كوب زبادي
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملعقة ونصف صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- 1/4 كوب ماء دافئ
- 3/4 كوب حليب دافئ
- 8 فص ثوم مهروس
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- كزبرة للتزيين
