المقادير
- 4 حبة بيض
- القليل من الخل
- كوب حليب سائل
- 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 2 كوب ونصف طحين
- 1/2 كوب نشا
- 1/2 كوب زيت
- كوب وربع سكر
- فانيليا
- 2 حبة تفاح كبيرة مبشورة
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة كبيرة سكر بودرة
طريقة التحضير
- في الخلاط اخفقي البيض مع القليل من الخل والفانيليا لمدة 3 دقائق.
- أضيفي السكر واكملي الخفق لمدة 2 دقيقة.
- أضيفي ما تبقى من المواد السائلة واكمل الخفق.
- أضيفي الطحين مع البيكنج باودر واخفقي لمدة دقيقة.
- في صينية الخبز قومي بدهن القليل من الزبدة أو الزيت، ثم انثري القليل من الطحين ليتوزع على كل القالب.
- في وعاء اخلطي التفاح المبشور مع القليل من القرفة وملعقة كبيرة سكر بودرة.
- انثري المزيج على وجه الكيك وأدخليه الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
- اتركي كيك التفاح حتى يبرد ثم قدمي.
