عيش السرايا من الحلى الشهيرة التي تحب السيدات تحضيرها لسهولة مكوناتها وطريقة عملها وللذتها فيستهويها الكبار والصغار. اليك طريقة عمل عيش السرايا بوصفة سهلة.
مقادير عيش السرايا
- 6 شرائح توست محمص
- قطر ساخن
- 3 كوب حليب
- 6 ملعقة نشا
- 1/4 كوب ماء زهر
- علبة قشطة
- 1/4 كوب سكر
- مكسرات حسب الرغبة
طريقة تحضير عيش السرايا
- بعد تحميص التوست غطسيه بالقطر الساخن ورصيه جيداً في طبق البايركس او غيره.
- لتحضير القشطة ضعي الحليب والنشا والسكر في وعاء على النار وباشري بالتحريك الى ان يجمد الخليط ثم اضيفي علبة القشطة وماء الزهر وحركي جيدا ثم نطفيء النار.
- صبي خليط القشطة على التوست وقبل ان يبرد ويجف نضع المكسرات لتغطية الوجه كاملاً.
- تغطى البايركس بعد ان يبرد القالب بنايلون ويوضع في الثلاجة لعدة ساعات قبل التقديم.
