المقادير
- 500 غ بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
- ½ باقة كزبرة طازجة مغسولة ومفرومة ناعمة
- 4 فص ثوم مفروم ناعم
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر خشن
- زيت نباتي
- ملح
طريقة التحضير
- قومي بقلي مكعبات البطاطا حتى النضج الكامل.
- صفي البطاطا من الزيت، ثم ضعيها في قدر على نار متوسطة مع الكزبرة المفرومة، الثوم، الفلفل الأحمر، والملح مع التحريك المستمر.
- أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون وقلبي قليلاً.
- ارفعي البطاطا الحرة عن النار وقدمي.
