مكونات توست فرنسي بالتفاح والقرفة
- ٢ حبة تفاح متوسطة الحجم، مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح
- 3/4 كوب سكر بني
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (مقسمة)
- ملعقة صغيرة قرفة (مقسمة)
- 6 إلى 8 شرائح خبز توست فرنسي أبيض
- 2 حبة بيض مخفوقتان قليلاً
- 1/2 كوب حليب
- 1/3 كوب دقيق
- سكر بودرة للتزيين
طريقة تحضير توست فرنسي بالتفاح والقرفة
- في قدر متوسطة، ضعي شرائح التفاح، السكر البني، والزبدة، واطهيها على نار متوسطة إلى عالية حتى يذوب السكر البني وتذوب الزبدة تمامًا.
- أضيفي 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا و1/2 ملعقة صغيرة من القرفة، ثم خففي الحرارة واتركي الخليط ينضج لمدة 6 إلى 8 دقائق. بعد ذلك، ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد قليلاً ويتكاثف.
- في وعاء كبير وواسع، اخفقي البيض مع الفانيليا والحليب والقرفة.
- أضيفي الدقيق وامزجي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- اغْمسي شرائح خبز التوست في الخليط، وتأكدي من تغطية كلا الجانبين.
- اطهي التوست في مقلاة كبيرة على نار متوسطة لمدة دقيقتين حتى يتحمّر قليلاً، ثم اقلبيه واطهيه لمدة دقيقتين أخرى. كرري العملية مع باقي شرائح الخبز.
- قدّمي التوست الفرنسي مغطى بمزيج التفاح والقرفة، وزينيه بالسكر البودرة، وقدمي.
