تعد القهوة أكثر من أكثر المشروبات الساخنة الشائعة في الصباح. إنها الوقود التي تزوّدنا بالطاقة والنشاط طوال اليوم. يمكن أن تؤثّر الجرعات المفرطة من القهوة على أجسادنا وصحتنا ، ولهذا السبب من المهم مراقبة كمّية القهوة التي نشربها ومن جميع المشروبات التي تحتوي على الكافيين.
ما هي فوائد شرب القهوة؟
تُصنع القهوة من حبوب البن المطحونة والماء وقد يفضل البعض إضافة السكر أو الحليب. تقدم القهوة الكثير من الفوائد لجسمك وعقلك وتشمل:
1- مفيدة لصحّة القلب
القهوة غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في السيطرة على ضغط الدم. اثبتت بعض الدراسات أن استهلاك القهوة بانتظام (فنجانًا أو كوبين من القهوة يوميًا) يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المتعلقة بالقلب.
2- مفيدة لتعزيز الذاكرة
تتميّز القهوة بخصائص رائعة تساعد في تحسين ذاكرتك مع مرور الوقت. كما أنها تساعد في الحفاظ على الأمراض المتعلقة بالذاكرة ومشاكل الذاكرة الناجمة عن التقدم في السن.
3- معزّزة لصحّة الكبد
تحافظ القهوة على صحة الكبد، ومع ذلك، تذكري أن كمية ومستويات الاستهلاك تتحكم في تأثير القهوة في أجسامنا. إذا كنت تتناولين القهوة بانتظام، فقد يساعد ذلك في الوقاية من سرطان الكبد وأمراض الكبد الدهنية والتهاب الكبد وكذلك تليف الكبد، حيث أن القهوة السوداء تخفض مستوى إنزيمات الكبد الضارة.
4- الحفاظ على نظافة معدتك
بما أن القهوة مشروب مدر للبول، فكلما زاد شراب للقهوة، كلما تبوّلت أكثر وتساعد بالتالي في طرد البكتيريا والسموم من الجسم. هذا يساعد في الحفاظ على معدتك نظيفة وصحية.
5- غنية بمضادات الأكسدة
تحتوي القهوة على العديد من مضادات الأكسدة والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين B2 و B3 و B5 ، وكذلك المنغنيز.
6- فقدان الوزن
تساعد القهوة في فقدان الوزن السريع كونها تزودّنا بالطاقة وتعزّ قدرتنا على ممارسة الرياضة. تساعد القهوة أيضاً على تعزيز التمثيل الغذائي بنسبة 50٪ تقريبًا. كما أنها تحرق الدهون في البطن وتحفّز الجهاز العصبي الذي يوجه الجسم لتحطيم الخلايا الدهنية واستخدامها كمصدر للطاقة بدلاً من الجليكوجين.
ما هي الآثار الجانبية للقهوة؟
يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للقهوة إلى إطلاق مستويات عالية من هرمونات التوتر في جسمك. يمكن أن يسبب التوتر والقلق والعصبية. يمكن أن يسبب شرب الكثير من القهوة اضطرابًا في النوم، لذلك يقترح أخصائيو التغذية تجنّب شرب القهوة قبل النوم.
يمكن أن تسبب القهوة السوداء ، التي تحتوي على الأحماض والكافيين، مشاكل في الجهاز الهضمي والمعدة ويمكن أن تسبّب الحموضة وحروق القلب وحتى الإمساك، كما تمنع جسمك من امتصاص المعادن الضرورية مثل الحديد والكالسيوم والزنك.
