المكونات
- 1/2 كيلو بطاطس مقطعة إلى شرائح
- كوب طحين
- 2 بيض
- بودرة الثوم
- بابريكا
- فلفل اسود
- ملح
- زيت للقلي
طريقة التحضير
- في وعاء اخلطي الطحين مع البابريكا وبودرة الثوم.
- في وعاء آخر اخفقي البيض مع الملح والفلفل.
- غطّسي قطع الودجز في البيض ومن ثم مزيج الطحين حتى تتغلف جيداً.
- في مقلاة على نار متوسطة، حمي كمية من الزيت.
- ضعي قطع الودجز في المقلاة واتركيها حتى يصبح لونها ذهبي وقوامها مقرمشاً.
- قدمي البطاطس ودجز مع صلصة الكوكتيل أو الباربكيو.
