إن الزنجبيل مكون رائع يليق بالطعام المالح والحلويات أيضاً. وعلى رأس قائمة الحلويات التي يمكنك تحضيرها باستخدام الزنجبيل، نذكر بسكويت الزنجبيل الشهي.
مقادير بسكويت الزنجبيل
- 1 1/2 كوب طحين
- 1/2 كوب شوفان
- 1 كوب سكر
- 100 غرام زبدة
- 1 ملعقة بيكنج باودر
- حليب سائل
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
- جوز الهند للتزيين
طريقة تحضير بسكويت الزنجبيل
- اخلطي جميع المقادير واعجنيها بالزبدة
- أضيفي الحليب السائل حتى تتشكل عجينة متماسكة
- شكلي دوائر صغيرة وضعيها في صينية الفرن المدهونه بزيت
- رشي جوز الهند على الوجه وادخليها الفرن 10 دقائق
