مكونات باوند كيك بالليمون
- 4 كوب ونصف طحين
- كوب حليب سائل
- كوب زبدة
- كوب ونصف سكر
- 3/4 ليمون معصور
- برش ليمونة
- 4 بيض
- 3 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- 2 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير باوند كيك بالليمون
- ضعي الطحين في وعاء وأضيفي البايكينغ باودر والملح واخلطي المكونات جيداً.
- في وعاء آخر ضعي البيض والسكر واخفقي الى ان يذوب السكر.
- اضيفي الزبدة الى خليط البيض واخلطي جيداً.
- اضيفي الحليب والفانيليا الى الخليط واكملي الخفق.
- اضيفي عصير الليمون والبرش وأكملي الخفق.
- اضيفي المكونات الجافة على مراحل الى ان تتشكل لديك عجينة كثيفة.
- ادهني قالب الكيك بالزيت ورشيه بالطحين وضعي المزيج في القالب.
- ادخلي القالب للفرن الساخن الى ان ينضج.
- اتركي الباوند كيك باليمون يبرد، ثم اقلبيه في طبق وقدميه.
