ان كنت من محبي المكرونة والأكلات الإيطالية اليك هذه الوصفة السهلة لتحضير المعكرونة بالصلصة الحمراء.
مقادير باستا بالصلصة الحمراء
- معكرونة بيني
- 3 ملعقة صغيرة أوريغانو
- 3 ثوم مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- 2 ملعقة صغيرة خلّ
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود مطحون
- 2 ملعقة زيت نباتي
- طماطم معلبة
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
طريقة التحضير
- سخّني الزيت في قدر على النار ثمّ أضيفي الاوريغانو، الزعتر، الثوم والفلفل الأحمر الحار.
- قلّبي المكونات ثمّ أضيفي علبة الطماطم.
- أزيلي غطاء القدر واتركي المكونات تغلي ثم حرّكي المكونات بملعقة كبيرة.
- نكّهي بالملح والفلفل الأسود المطحون والخل.
- إسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها.
- أضيفي بعدها الباستا إلى قدر الصلصة، قلّبي المكونات معاً لدقيتين ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.
