مكونات بطاطا تاكو محشوة
- 4 إلى 6 بطاطس متوسطة
- 453 غ لحم بقر مفروم قليل الدهن
- ظرف توابل التاكو
للتزيين:
- خس مفروم
- جبنة شيدر
- كريمة حامضة
- صلصة
- غواكامولي
- بصل أخضر
طريقة تحضير بطاطا تاكو محشوة
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
- قومي بعمل بعض الثقوب في كل حبة بطاطا، ثم لفي كل واحدة منها بورق الألمنيوم. اخبزي البطاطا لمدة ساعة.
- قومي بإزالة البطاطا الساخنة بعناية من الفرن واتركيها جانبًا لتبرد قليلاً.
- على نار متوسطة إلى عالية وفي مقلاة كبيرة، قومي بتحمير وفتت اللحم المفروم.
- صفي اللحم من الدهون، ثم اضيفي توابل التاكو والكمية المطلوبة على الظرف من الماء. اتركي المزيج يغلي، ثم خففي الحرارة إلى منخفضة واتركي الكل على النار لمدة 10 دقائق.
- قومي بإزالة ورق الألمنيوم من البطاطا ثم شقيها في الجزء العلوي لفتحها.
- املئي كل حبة بطاطا باللحم المفروم وضعي فوقها مكونات التزيين وقدمي.
