كشف مطعم ذا فارم The farm الفريد من نوعه والمرتقب إطلاقه منذ مدة عن فتح أبوابه مجدداً، حيث يعود كواحد من أبرز وجهات الطهي وأكثرها جاذبية في دبي. ويفخر مشروع البراري الذي يمثل واحة غناء في قلب الصحراء بكل ما تحمله الكلمة من معنى، بتقديم عروض لا مثيل لها من خيارات الإقامة المتنوعة إلى المنتجع الصحي ’هارت آند سول‘ ونادي اللياقة البدنية ’بودي لانجويج‘ بمعداته الرياضية المتطورة. ويستعد البراري ببالغ الحماس لكشف الستار عن هذا المطعم الشهير بعد تجديده وتوسيعه.
يقدم المطعم أطباقاً متنوعة تلبي جميع الأذواق مع انضمام أربعة من الطهاة العالميين الجدد إلى المطبخ، حيث تتنوع اختصاصاتهم بين المأكولات التايلاندية وأطباق حمية باليو والأطباق النباتية والعضوية. وتعتمد فلسفة ’ذا فارم‘ على مفهوم بسيط يقوم على تقديم أفضل أنواع المنتجات الغذائية من مصادر محلية طبيعية وسط أحضان الطبيعة المفعمة بالهدوء والطمأنينة. ويمكن للنزلاء اختيار الأطباق من قوائم الطعام التفاعلية المتنوعة التي تتيح لهم اختيار المكونات التي تناسب مختلف احتياجاتهم الغذائية وترضي أذواقهم على اختلافها. كما يفخر ’ذا فارم‘ بالتزامن مع اعاد افتتاحه بإطلاق باقة من العروض التي تتيح مجموعة كاملة من الوجبات بدءاً من الإفطار وحتى العشاء.
يمتاز ’ذا فارم‘ بموقعه الآسر في بيئة طبيعية بمناظر خلابة، ويعتمد على تقديم أفضل أنواع الأطعمة الطبيعية باستخدام المكونات الطازجة حصراً. وبفضل حرصه على ابتكار الأطباق الأصيلة والجديدة التي تقدم بمنتهى الاهتمام والجمال، أصبح المطعم الشهير أحد أبرز وجهات تناول الطعام الراقية في دبي.
وبفضل موقعه الفريد والطبيعة الخضراء التي تحيط به في مشروع البراري السكني الصديق للبيئة، يعد ’ذا فارم‘ أكثر من مجرد وجهة لتناول الطعام، إذ يعتبر بمثابة وجهة فريدة للطهي والترفيه وملتقى اجتماعي لسكان دولة الإمارات العربية المتحدة والزوار من مختلف أنحاء العالم الراغبين بقضاء أوقات مميزة والاستمتاع بالأطعمة اللذيذة بصحبة العائلة والأصدقاء.
وبالنسبة للإفطار تتوفر خيارات شهية من المطبخ الصحي تتألف من مزيج من أطايب الإفطار العربية التقليدية بينما يتكون فطور حمية باليو فريتاتا من الخضروات العضوية التي تقدم إلى جانب فطائر جوز الهند الشهية.
ويمكن لزوار المطعم الاستمتاع بمذاق الجاتو المكون من سرطان البحر الملك، والباذنجان المخبوز والشمندر العضوي في الهواء الطلق في وقت الغداء. وللراغبين بتجربة وجبة خفيفة، يتوفر حساء الخضروات الجذرية المشوية مع القيقب المشوح على النار ومجموعة من الأعشاب وتقدم مع جبنة فيتا الشهية، وأوراق الجرجير مع لفافات الكراث المقرمشة.
ويرافق ناسي جورينج، طبق الأرز المقلي الشهير من إندونيسيا، الضيوف خلال رحلتهم المسائية إلى جانب أطايب المشاوي العربية الشهيرة وتشكيلة من الأطباق الجانبية من القرنبيط المسلوق والفلفل الحار والثوم والجوز وبطاطس ايداهو المخبوزة مع البصل الأخضر وجبنة شيدر الخفيفة. كما تتوفر مجموعة متنوعة من وجبات الأطفال اللذيذة، فضلاً عن مجموعة مختارة من أشهى أصناف الحلويات والتي تناسب جميع أنواع الحميات الغذائية مثل الشوكولاته خالية من الجلوتين.
