الخس هو من الخضار الورقية والتي تستخدم في جميع السلطات. من المعروف أن الخس مثالي لخسارة الوزن، ولكن هل تعلمين أن للخس فوائد شفائية مذهلة ؟فالخس بالفيتامينات والأملاح والبروتين والزيوت.
تعرّفي معنا اليوم إلى جميع فوائد الخس الصحيّة المذهلة:
1. سعرات الحرارية منخفضة
يحتوي كوب من الخس على 12 سعرة حرارية فقص، كما أنه لا يحتوي على أي نسبة من الدهون، لذا فهو ممتاز لفقدان الوزن.
2. صحة القلب
يحتوي الخس على الفيتامين C والبيتا كاروتين التي تمنع تراكم الكولسترول في الدم.
3. فقر الدم
يحتوي الخسّ على نسبة كبيرة من الكلورفيل والحديد، وتعتبر عناصر أساسية للهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء.
4. الموادّ المضادّة للأكسدة
:الخسّ غنيّ بالموادّ المضادة للأكسدة ومن ضمنها البيتا كاروتين، والفيتامين C، و E التي تساعد الجسم على التخلّص من السموم وتمنع الأصابة بمرض السرطان وتقضي على علامات الشيخوخة المبكّرة.
5. تقوية العظام
أكّدت الدراسات العلمية أنّ الخس مفيد لتقوية العظام بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الفيتامين K الذي يساعد على تقوية الخلايا، وبالتال منع الإصابة بهشاشة العظام، كما يعتبر مصدراً للكالسيوم والفسفور .
6. الإمساك
يحتوي الخس على العديد من الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم مما يؤدّي إلى فقدان الوزن. كما لأن الألياف تساعد أيضاً في إزالة الأملاح من الجسم. عندما يستبدل الجسم هذه الأملاح ينهار الكوليسترول، لذلك الخس جيد أيضاً لقلبك، وتنشيط حركة الأمعاء وبالتالي تخفيف الإمساك وتنظيف القولون.
7. معالجة السعال
يساعد الخسّ على القضاء على السعال ومعالجة الربو والتهابات القصبة الهوائية.
8. مرطب
يعتبر الخس مصدراً جيداً لترطيب الخلايا، لذلك فهو منعش ومرطب للخلايا.
9. مطهر
يحتوي الخس على المواد مضادة للأكسدة وعلى البوتاسيوم المدرّ للبول وكنتيجة لذلك يساعد على التخلّص من السموم المتواجدة في الجسم وتنظيف القولون وتطهيرها.
يؤكل الخس دائما" طازج مما يوفّر العديد من المغذيات الدقيقة التي لا توجد في الطعام المطبوخ.
