أفخاذ الدجاج بالليمون والثوم وصفة لذيذة ومنخفضة الكربوهيدرات وسهلة التحضير. يمكنك تقديمها مع البطاطا المهروسة أو الأرز أو الى جانب الخضار.
مكونات أفخاذ الدجاج بالزبدة والليمون
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 4 فصوص ثوم
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- 8 أفخاذ دجاج
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
طريقة تحضير أفخاذ الدجاج بالزبدة والليمون
- سخني الفرن إلى درجة 190 درجة مئوية.
- ضعي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في وعاء في الميكروويف حتى تذوب.
- اهرسي فصوص الثوم وأضيفي الثوم إلى الزبدة الدافئة.
- أضيفي عصير الليمون ومسحوق البصل.
- تبّلي أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل.
- سخني ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة إلى عالية.
- اضيفي أفخاذ الدجاج إلى أن تصبح بنية اللون لمدة 3 إلى 4 دقائق. اقلب الدجاج وافرك الجلد بخليط الزبدة والليمون. يُسكب خليط الزبدة المتبقي في مقلاة ويُرفع عن النار.
- اخبزي الدجاج في الفرن المُسخن مسبقاً حوالي 30 دقيقة.
- ضعي الدجاج في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس.
