طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

في ظل كثرة الحلويات والطرق المتعددة للتفنن بتطبيقها، تحتل البسبوسة بالقشطة مكانة خاصة على مائدة العائلة التي لا تتخلى عنها مهما كثرت الحلى والاطباق اللذيذة. اليك طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بأسلوب سريع ومقادير لذيذة ومتواجدة في مطبخك.

 

مقادير بسبوسة القشطة:

 

• كوب ونصف من السميد الناعم

• كوب ونصف من الحليب البودرة

• كوب وربع من السكر البودرة

• ملعقة ونصف بيكنج بودر

• 200 غرام من الزبدة

• 3 علب من القشطة

 

تعلمي طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة والجالكسي اللذيذ على هذا الرابط

 

طريقة عمل حشوة البسبوسة :

 

• 7 علب صغار من القشطة الطازجة (100غرام العلبة)

• كوب من القطر

• فستق حلبي حسب الرغبة

•  

طريقة التحضير:

 

ضعي الزبدة وضيفي فوقها السميد وحليب البودرة والسكر البودرة والبيكنج باودر، وقومي بفرك المزيج بكف اليد. اضيفي 3 علب من القشطة وحركي المزيح حتى يصبح بشكل عجينة تحتوي على كافة المكونات.

صبّي نصف المزيج في صينية غير لاصقة بعد دهنها بالقليل من الزبدة.

في هذا الوقت، اخفقي القشطة الطازجة بالملعقة لتصبح سائلة واضيفيها فوق طبقة البسبوسة، ثم ضعي النصف الباقي من العجينة فوق القشطة بهدوء حتى لا تختلط الطبقات.

على حرارة 180 درجة، اخبزي الصينية حتى تصبح الطبقة المكشوفة بلون ذهبي، اخرجيها من الفرن وصبّي القطر فوقها وزينيها بالفستق الحلبي وقدميها ساخنة الى افراد العائلة.