من الأساسي الحفاظ على الصحة الإدراكية للاستمتاع بحياة صحية. هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها الحفاظ على ذاكرتك مثل القراءة أو ألغاز الكلمات المتقاطعة أو السودوكو أو الاستماع إلى الموسيقى أو أي هواية أخرى تحفز آداء العقل. تساعد التمارين الرياضية، سواء كانت تمارين القلب أو تحمل القوة، في تحسين الذاكرة وتعزيز صحّة الدماغ.
تلعب التغذية الجيدة دوراً هاماً للحفاظ على صحّة العقل. لذلك، نصح الأطباء بتناول وجبات مغذية ومتوازنة، هناك أيضًا بعض العناصر الغذائية التي أثبتت الدراسات أنها تدعم الصحة الإدراكية.
تناولي المعادن والمركبات الثمانية التالية لدعم صحتك الإدركية.
1- المغنيسيوم
المغنيسيوم مسؤول عن أكثر من 300 تفاعل كيميائي حيوي في الجسم، لذلك، فهو ضروري للحفاظ على الذاكرة. يساعد المغنيسيوم في تعزيز سرعة التذكر والوظيفة الإدراكية العامة، لذلك تقل احتمالية النسيان.
2- ببتيدات الحليب
يمكن أن تؤثر عوامل الشيخوخة الطبيعية في دماغك على الذاكرة وصحة الدماغ والوظيفة الإدراكية. يمكن للعناصر الغذائية مثل الكولوسترينين، وهو بولي ببتيد موجود في الحليب، أن تساعد في الحفاظ على العافية الإدراكية مع تقدمك في العمر. أظهرت الدراسات السريرية أن الكولوسترينين يمكن أن يساعد في تعزيز والحفاظ على الإدراك والذاكرة والوظيفة العقلية.
3- زيت الزيتون البكر
يعتبر زيت الزيتون الأقل معالجة صحيًا للدماغ. يرتبط ويت الزيتون بانخفاض معدل الإصابة بمرض الزهايمر لأنه يزيد من عملية الالتهام الذاتي للخلايا، وهي هذه هي عملية تنظيف الخلايا.
4- التوابل
التوابل هي السحر الخفي في خزانة مطبخنا. على وجه الخصوص، الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزعفران وإكليل الجبل والزنجبيل. تُعد الم هذه من غذيات الصحية للدماغ. من المهم إضافة الفلفل الأسود عند استخدام الكركم لأنه يُعزز فوائده البيولوجية بما لا يقل عن 20 مرة.
5- الأسماك
تحتوي الأسماك على دهون صحية، خاصةً سمكة السلمون البري والسردين، الأسماك من المصادر الرئيسية للأحماض الدهنية أوميجا 3 التي تسمى EPA وDHA، والتي تعتبر مهمة لصحة الدماغ.
6- المكسرات والبذور
يمكن أيضًا الحصول على مصادر نباتية لأحماض أوميجا 3 عن طريق تناول البذورو الجوز وبذور الشيا وبذور الكتان. يمكن وضع هذه البذور والمكسرات الصغيرة فوق السلطة أو مزجها في عصير.
7- الخضروات الورقية
تحتوي الخضروات الورقي مثل السلق وأوراق الهندباء والخس الروماني والجرجير والسبانخ على فيتامين ب 9 أيي حمض الفوليك. يرتبط نقص حمض الفوليك بالعديد من الحالات العصبية. لذا فإن زيادة معدل حمض الفوليك له فائدة إيجابية على الشيخوخة المعرفية وصحة الدماغ .
8- الفواكه والخضروات الملونة
تحتوي الخضروات والفواكه الملونة مثل الفلفل الأحمر أو االتوت الأزرق على مغذيات نباتية وألياف، وتتفاعل بشكل إيجابي مع ميكروبات الأمعاء. هذه الميكروبات المعوية مهمة جدًا للحد من الالتهابات في الجسم عندما نغذيها جيدًا. إن الالتهاب في الأمعاء متصل بصحّة الدماغ. لذلك، ينصح الأطباء وخبراء التغذية بالإكثار من تناول الفواكه والخضروات الملوّنة لتعزيز صحّة الدماغ والذاكرة والوقاية من الخرف.
