بشكل عام، لا تختلف كثيراً نسبة السعرات الحرارية بين المعمول بالجوز، بالفستق أو بالتمر. ولكن بشكل أدقّ إليكم ما يلي:
* المعمول بالجوز: يحتوي قرص واحد متوسّط الحجم منه على حوالي 150 سعرة حرارية
* المعمول بالفستق الحلبي: يحتوي قرص واحد متوسّط الحجم منه على حوالي 140 سعرة حرارية
* المعمول بالتمر: يحتوي قرص واحد متوسّط الحجم منه على حوالي 130 سعرة حرارية
– من المستحسن عدم تناول أكثر من قطعة واحدة متوسطة الحجم أو اثنتين من الحجم الصغير من المعمول في اليوم، شرط أن يقتصر ذلك على بضعة أيام فقط من عيد الفصح وليس إلى حين نفاد كل كمية المعمول.
– إنّ تناول قرص واحد متوسّط الحجم من المعمول يعادل تقريباً 5 أو 6 ملاعق صغيرة من السكر. لذا، تجنّب الإفراط في تناول معمول العيد واعمل دائماً على احتساب الكمية التي تتناولها واعتبارها كبديل عن بعض حصص النشويات والدهون.
– احرصي دائماً وعلى قدر الإمكان على اختيار أقراص المعمول المصنّعة في المنزل عوضاً عن تلك الصناعية التي غالباً ما تكون أغنى بالسعرات الحرارية جرّاء احتوائها على كميات كبيرة من السمنة أو الزبدة ونسب عالية من السكر.
– لا تحرمي نفسك من التلذّذ بطعم المعمول، لكن انتبهي إلى خياراتك من الأطعمة لباقي اليوم، واحرصي على اختيار الأغذية الصحيّة ولتكن وجباتك خفيفة ومتوازنة، وتجنّبي تناول أيّة أطعمة أخرى غنية بالدهون والسكر كالشوكولاته مثلاً في نفس اليوم.
– لا تستبدلي أبداً أية وجبة من وجباتك اليومية الأساسية بالمعمول، إذ إن تناول كمية كبيرة من هذا الطعام الغني بالسعرات الحرارية والدهون والسكر دفعة واحدة، سيؤدّي إلى إفراز كمية كبيرة من الأنسولين التي سوف تشعرك هي بدورها ومن جديد برغبة ملحّة لتناول الأطعمة الحلوة المذاق وهذا في غضون ساعات قليلة فقط.
– لا تذهبي أبداً لمعايدة الأهل أو الأصدقاء على معدة خاوية، بل تناول وجبة خفيفة دائماً قبل مغادرة البيت لتساعدك على التحكّم في شهيّتك، والتمكّن من مقاومة مختلف أصناف الحلو الشهية والمغرية التي سيقدمونها لك.
لمزيد من المواضيع المتعلقة بالتوعية الغذائية، الرجاء زيارة الموقع الخاص بـ On Diet Now "أون دايت ناو" لصاحبته الباحثة في علم التغذية السيدة دنيز أبو جمرة: www.ondietnow.me
أو عبر فايسبوك على الرابط التالي: https://www.facebook.com/ondietnow
دنيز أبو جمره
باحثة وناشطة في علم التغذية
On Diet Now: تطبيق التوعية الغذائية المجاني
www.ondietnow.me
