بفضل فوائد الشوفان للرجيم، ينصح اختصاصيّو التغذية كلّ من يحاول تنظيم وزنه، بإدراجه في النظام الغذائيّ الذي يتّبعه. فهو من أكثر الحبوب كثافةً بالعناصر الغذائية، إذ يُوفّر مزيجًا متوازنًا من الكربوهيدرات المعقدة والألياف والبروتين والعناصر الغذائية الدقيقة الأساسية. كذلك، أنّه يدعم مستويات طاقة ثابتة، وهضمًا سليمًا، وتوازنًا أيضيًا، مما يجعله إضافةً ممتازةً لنظام غذائي صحي. وبفضل هذه الخصائص، يُستخدم الشوفان على نطاق واسع في برامج التغذية التي تهدف إلى التحكم في الوزن وتحسين الصحة العامة.
فوائد الاشوفان للريجيم
يتكيف الشوفان جيدًا مع مختلف الأنظمة الغذائية، سواءً كان الشخص يتبع نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية، أو يسعى إلى وجبات متوازنة، أو يسعى إلى بناء عادات غذائية أكثر تنظيمًا. هذه المرونة، إلى جانب تركيبته الغذائية الغنية، تجعل الشوفان خيارًا موثوقًا به لكل من يسعى إلى نظام غذائي أكثر تنظيمًا ووعيًا. وفي ما يلي، نذكر لك بعض فوائده للريجيم:
1- يعزّز الشعور بالشبع
الشوفان غنيّ بالألياف القابلة للذوبان، وخاصة بيتا غلوكان، الذي يمتصّ الماء ويشكّل مادة هلاميّة سميكة في المعدة. هذا يُبطئ إفراغ المعدة، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، الأمر الذي يقلّل من احتمالية الإفراط في تناول الطعام ويساعد في الحفاظ على تناول السعرات الحرارية بشكل منتظم طوال اليوم.
2- يدعم استقرار مستويات السكر في الدم
تبطئ الألياف القابلة للذوبان في الشوفان امتصاص الجلوكوز في مجرى الدم، ما يساعد على منع الارتفاعات والانخفاضات المفاجئة في نسبة السكر في الدم، والتي غالبًا ما تكون مسؤولة عن الرغبة الشديدة في تناول الطعام وزيادة الجوع. يدعم استقرار نسبة السكر في الدم تنظيم الشهية بشكل أفضل ويقلل من تناول الوجبات الخفيفة بشكل متسرع.
3- تحسين وظيفة الجهاز الهضمي
يساعد مزيج الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان في الشوفان على الحفاظ على حركة أمعاء منتظمة، ويدعم صحة الجهاز الهضمي. يُحسّن الجهاز الهضمي السليم امتصاص العناصر الغذائية ويُقلل الانتفاخ، وكلاهما مهم لمن يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن.
4- يساعد في استقلاب الدهون
يحتوي الشوفان مركّبات تدعم عملية تكسير الدهون بكفاءة في الجسم، وتساعد الألياف الغنيّ بها على ربط بعض الدهون والتخلص منها عبر الجهاز الهضمي، بينما يدعم محتواه الغذائي عمليات الأيض المرتبطة بإنتاج الطاقة. يساعد هذا التأثير المزدوج في الحفاظ على صحة الجسم مع مرور الوقت.
5- يوفّر طاقة مستدامة بسعرات حراريّة أقل
بصفته حبوبًا كاملة، يُطلق الشوفان الطاقة تدريجيًا بفضل كربوهيدراته بطيئة الهضم. هذا يُوفر طاقة ثابتة للنشاط البدني والعقلي دون الانهيار السريع المُصاحب للحبوب المُكررة. تُساعد الطاقة المُستدامة في الحفاظ على مستويات نشاط ثابتة، وهو أمر ضروري لاتباع نظام غذائي فعال وإدارة الوزن على المدى الطويل.
