تتعدد أشكال منتجات الكولاجين ال موجودة في الأسواق وتشمل المساحيق والمشروبات والكبسولات والتي تعد بشعر وبشرة وأظافر وعظام ومفاصل وعضلات أكثر صحة. يتواجد الكولاجين بشكل طبيعي في الجسم، لكن هل يساعد تناول مكملات الكولاجين في الواقع على تعزيز إنتاجه وفوائده؟
تدعم العديد من الأطعمة أيضًا إنتاج الكولاجين الطبيعي، ونقدم لك اليوم لائحة من أفضل الأطعمة المعززة للكولاجين.
1- السمك
وجدت الدراسات أن كولاجين السمك هو أحد مصادر الكولاجين الغذائية الأكثر كفاءة في امتصاصه ومن أهمها سمك السلمون لأنه يحتوي على نسبة عالية بشكل خاص من دهون أوميجا 3 ويقدم بروتين عالي الجودة على شكل أحماض أمينية لدعم إنتاج الكولاجين.
2- الحمضيات
تحتوي الحمضيات على فيتامين C الذي يساعد في الحفاظ على الكولاجين في الجسم ويلعب دورًا مهمًا في عملية الجسم لإنتاج الكولاجين الخاص به. سواء اخترت كوبًا من ماء الليمون الطازج، أو نصف جريب فروت في وجبة الإفطار، أو سلطة فواكه حمضية، فإن كل أطباق الحمضيات اللذيذة هذه ستساعد في دعم صحة البشرة والشعر والأظافر والمفاصل.
3- البيض
البيض غني بالبرولين والزنك والكبريت، والتي تدعم بدورها بناء الكولاجين في الجسم. يوجد الزنك في الغالب في صفار البيض، أما البرولين والكبريت يتركزان إلى حد كبير في بياض البيض.
4- التوت والفراوله
سواء كانت الفراولة أو التوت، فإن هذه الفواكه اللذيذة مليئة تمامًا بفيتامين C الذي يبني الكولاجين.
5- مرق العظام
يعد مرق العظام أحد أكثر الأطعمة المعروفة التي تحتوي على نسبة عالية من الكولاجين. يمكنك صنع مرق العظام بنفسك في المنزل.
