سندويش دجاج وأفوكادو محمص

دجاج هندي حار

في كيس طعام، ضعي شرائح الدجاج، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الثوم البودرة والزيت، ثم قومي بخض الكيس جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
على نار متوسطة حمي مقلاة وضعي فيها مزيج الدجاج.
قلبي شرائح الدجاج لمدة 3 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
قشري حبة الأفوكادو وقطعيها، ثم ضعي فوقها عصير الليمون، واخلطي.
سخني قطع التورتيلا قليلاً حتى تصبح لينة.
على كل قطعة خبز تورتيلا، قومي بدهن القليل من الجبنة الكريما.
رشي القليل من جبنة الموزاريلا فوق الجبنة.
أضيفي الدجاج، الأفوكادو والسبانخ.
لفي قطع خبز التورتيلا، ثم حمصيها قليلاً على كل جهة.
قدمي سندويش الدجاج والأفوكادو المحمص ساخنة مع شرائح الليمون حسب الرغبة.

لتحضير صلصة الثوم، في الخلاط ضعي كل المقادير واخلطي حتى يصبح المزية ناعماً.
لتحضير السندويشات، في وعاء ضعي كل مقادير التتبيلة واخلطي جيداً.
في كيس طعام ضعي مكعبات الدجاج والتتبيلة وخطي الكيس جيداً، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
في مقلاة، ضعي القيل من زيت الزيتون.
أضيفي الدجاج والتتبيلة وقلبي حتى ينضج الدجاج.
إفتحي شطائر الخبز الإيطالي وإدهنيها بالقليل من زيت الزيتون.
في مقلاة على نار متوسطة، ضعي شطائر الخبز الإيطالي واتركيها تحمر قليلاً.
إدهني في قلب كل شطيرة خبز إيطالي القليل من صلصة الثوم.
ضعي كمية جيدة من مكعبات الدجاج داخل كل شطيرة ثم رشي القليل من صلصة الثوم.
زيني سندويش دجاج بصلصة الثوم بالقليل من البقدونس ثم قدمي.

في وعاء اخلطي كل مقادير دجاج التندوري ، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
في مقلاة على نار متوسطة، ضعي القليل من زيت الزيتون.
أضيفي دجاج التندوري وقلبي حتى ينضج الدجاج.
ضعي الدجاج في صحن على جنب، ثم أضيفي إلى المقلاة نفسها الفلفل الأصفر الفلفل الأحمر والبصل الحلو.
قلبي الخضار جيداً لمدة 3 دقائق حتى تصبح أطرافها مقرمشة.
لتحضير صلصة الزبادي، في وعاء ضعي كل المكونات واخلطي جيداً.
في قطع خبز تورتيلا، ضعي الخس، كمية من دجاج التندوري وكمية من خلطة الخضار.
رشي كمية من صلصة الزبادي فوق الدجاج، ثم قومي بلف قطع خبز تورتيلا.
رشي فوق سندويش دجاج التندوري الساخن القليل من الكزبرة وقدمي.