الخوخ هو من الفواكه الصيفية التي تنتمي إلى عائلة روزاسي، والتي تشمل أيضا الفواكه مثل الخوخ والكرز.تتعدد فوائد الخوخ الصحيّة ومن ضمنها مساعدة من نقص بوتاسيوم الدم، والسرطان، والسمنة، والكوليسترول، ركود الدم وأمراض الاعصاب. فإنه يساعد في الحفاظ على رؤية صحية كما أنه مفيد للبشرة، والجهاز العصبي، وعظام صحية، والأسنان. لديه خصائص مكافحة للشيخوخة كما يساعد أيضاً في إزالة السموم، وحسين عملية الهضم والصحة الخلوية. أنه يحتوي على ثروة من العناصر الغذائية الأساسية ومضادات الأكسدة القيّمة أثناء الحمل ويساعد في تعزيز جهاز المناعة.
ما هي الفوائد الصحية للخوخ؟
وإلى جانب طعمه المنعش ورائحه، فإن الخوخ غني بالكاروتينات ويقدّم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية.
1- القدرة المضادة للأكسدة
القشور ولب الخوخ تمتلك خصائص مضادة للأكسدة. كما أن وجود حمض الكلوروجينيك في الخوخ يسهم في آثارها الوقائية. مضادات الأكسدة مثل اللوتين، زياكسانثين، وبيتا كريتوكسانثين مساعدة في كسح الجذور الحرة المشتقة من الأكسجين وحماية الجسم من الآثار الضارة للأمراض المختلفة.
2- نقص بوتاسيوم الدم
الخوخ يحتوي على البوتاسيوم، وهو أمر حيوي للإشارات العصبية المناسبة والأداء الخلوي للجسم. كما يساعد محتوى البوتاسيوم في الخوخ في عمليات التمثيل الغذائي، واستخدام الكربوهيدرات، والحفاظ على توازن المنحل بالكهرباء، وتنظيم الأنسجة العضلية. نقص البوتاسيوم في الجسم يمكن أن يؤدي إلى نقص بوتاسيوم الدم التي يمكن أن تؤثر على قوة العضلات ويمكن أن يسبب عدم انتظام ضربات القلب.
3- مضادة للورم ومكافحة السرطان
الخوخ غنيّ في المركبات الفينولية والكاروتينويد، التي تمتلك خصائص مضادة للورم ومكافحة السرطان، فضلاّ عن المساعدة في مكافحة أنواع مختلفة من السرطان مثل سرطان الثدي وسرطان الرئة وسرطان القولون. وقد أيدت الدراسات حقيقة أن حمض الكلوروجينيك وحمض النيوكلوروجينيك الموجودة في الخوخ تمارس آثاراً مفيدة في تثبيط نمو خلايا سرطان الثدي دون التأثير على الخلايا الطبيعية، على عكس علاج السرطان مع العلاج الكيميائي، مما يؤثر سلباً على الخلايا السليمة أيضاً. وبالإضافة إلى ذلك، أظهرت الأبحاث أن مجموعة نباتية روساسي، التي تشمل الخوخ، غنية في بيتا كاروتين، وبالتالي توفير آثار وقائية ضد سرطان الرئة.
4- العناية بالبشرة
يساعد الخوخ في الحفاظ على بشرة صحية بسبب وجود كمية جيدة من فيتامين C، مما يوفر أيضاً دفاعا ضد الجذور الحرة الضارة والالتهابات وواقية ضد الأشعة فوق البنفسجية. وقد قدمت الدراسات أدلة على أن مضادات الأكسدة زياكسانثين واللوتين لها آثار كبيرة مضادة للالتهابات على تلف الجلد الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية B. الفلافونويدات الموجودة في الخوخ لها آثار وقائية وتساعد في منع الجلد من حمامي الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية.
يستخدم الخوخ على نطاق واسع في صناعة مستحضرات التجميل لتصنيع كريمات الجلد وحزم الجمال.
5- صحّة العين
الخوخ غنيّ في البيتا كاروتين، الذي يتحوّل إلى فيتامين (أ) داخل الجسم. بيتا كاروتين يلعب دورا هاما في الحفاظ على النظر السليم ويمنع أمراض العين المختلفة مثل جفاف الملتحمة والعمى.
6- الحمل
الخوخ قيّم خلال فترة الحمل لأنه غنيّ بالفيتامينات والمعادن الأساسية. فيتامين C يساعد في النمو الصحي للعظام والأسنان والجلد والعضلات والأوعية الدموية للطفل. كما أنه يساعد في امتصاص الحديد، وهو أمر بالغ الأهمية خلال فترة الحمل. الفولات في الخوخ يساعد في منع عيوب الأنبوب العصبي مثل السنسنة المشقوقة. محتوى البوتاسيوم في الخوخ يساعد في تجنب تشنجات العضلات والتعب العام المشترك أثناء فترة الحمل. وجود مساعدات الألياف في الهضم الصحي ويقلل من الإمساك.
7- الهضم
الخوخ مفيد لصحة الجهاز الهضمي لكونه غني بالألياف الغذائية التي تمتص الماء وتساعد في منع اضطرابات المعدة مثل الإمساك، والبواسير، وقرحة المعدة، التهاب المعدة وحركات الأمعاء غير النظامية. كما أنه يساعد في تطهير والقضاء على النفايات السامة.
8- الجهاز العصبي
وجود المغنيسيوم في الخوخ يساعد على منع التوتر والقلق في الجسم ويساعد في الحفاظ على الهدوء في الجهاز العصبي. نقص المغنيسيوم يمكن أن يؤثر على أداء الجهاز العصبي المركزي، مما يؤدي إلى فرط متحمس العضلات وزيادة نشاط إشارات العصب.
9- السمنة
يحتوي الخوخ على مكونات نشطة بيولوجياً أظهرت آثاراً مفيدة في مكافحة الاضطرابات المرتبطة بالبدانة. وقد أشارت دراسة بحثية تحقيقية أن وجود المركبات الفينولية في الخوخ لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسمنة التي تساعد في مكافحة المتلازمات الأيضية التي يمكن أن تؤدي خلاف ذلك إلى مخاوف صحية خطيرة.
10- نظام المناعة
الخوخ غني في حمض الاسكوربيك والزنك التي تساعد في الأداء الطبيعي للجسم وتساعد على الحفاظ على نظام المناعة السليمة. يعمل الزنك وفيتامين سي على التئام الجروح والخصائص المضادة للأكسدة الفعالة التي تساعد في مكافحة العدوى والحد من انتشار وشدة الأمراض مثل البرد، والملاريا، والالتهاب الرئوي، والإسهال. ويمكن أن تؤدي نقص هذه المكونات إلى رشقات تأكسدية ونشاط خلوي ضعاف.
11- انخفاض مستويات الكولسترول
أظهرت الأبحاث أن المركبات الفينولية الموجودة في قشر ولب الخوخ كلينغستون يساعد في الحفاظ على مستويات أقل من الكولسترول لدل وتحفيز الكولسترول هدل جيد. هذا يساعد في الحد من خطر الإصابة بالأمراض المتعلقة بالقلب ويحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية الأمثل.
12- مكافحة الشيخوخة
الخوخ هو مصدر للزنك ولديه خصائص مكافحة للشيخوخة.
إقرأي أيضاً:
