هل تحبين أكل الذرة الطازجة؟ حسنا، فإن كنت لا تحبيّنها، فما رأيك بالخيوط الحريرية للذرة. نرمي حرير الذرة، وللأسف، في سلة القمامة، دون أن نعلم أنها مفيدة بطرق مذهلة؟ أمر صعب تصديقه، أليس كذلك؟ فقد استخدم حرير الذرة منذ العصور القديمة لامتلاكه العديد من الخصائص العلاجية لأنه يحتوي على عناصر غذائية رئيسية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفيتامينات B2، C و K، وغيرها.
تابعي القراءة لمعرفة المزيد...
كيف نستخدم حرير الذرة؟
بمجرد خلع الغطاء الأخضر المحيط بكوز الذرة، تحصلين على طبقة أخرى من الخيوط المفتولة والتي تعرف بحرير الذرة. يمكنك استخدامها في كل من أشكالها الطازجة أوالمجففة. أسحبي هذه الخيوط الذهبية من الذرة وخزّنيها في وعاء محكم في الثلاجة لبضعة أسابيع، أو يمكن تجفيفها إذا رغبت في أستخدامها بعد فترة طويلة. من المستحيل أكل حرير الذرة ولكن يمكنك كسب جميع فوائدها من خلال تحضير شاي حرير الذرة.
فوائد حرير الذرة
إليك الفوائد الصحية الأساسية لحرير الذرة:
- علاج التهابات المسالك البولية: يعمل حرير الذرة كمضاد لإلتهابات المسالك البولية، ويساعد على تهدئة المثانة كما يقلل من خطر تراكم البكتيريا في المسالك البولية، ولتهدئة التهاب غدة البروستات.
- مدر للبول: يستخدم شاي حرير الذرة كمدر للبول لأنه يساعد على اخراج الماء الزائد من الجسم، وبالتالي تقليل المضاعفات المتصلة باحتباس الماء. ووفقا للدراسات، واستخدام مدرات البول ويساعد على التخلص من عدة مخاطر صحية بما في ذلك قصور القلب الاحتقاني وأمراض الكلى على المدى الطويل.
- معالج لحصى الكلى: استخدم حرير الذرة منذ القدم لمنع حدوث حصى الكلى، لكونها تزيد من تدفق البول وتقلّل من فرص تشكيل الترسبات في الكلى، التي على خلاف ذلك يمكن أن يؤدي في نهاية المطاف إلى تشكيل حصوات الكلى.
- مفيد لفقر الدم: يحتوي حرير الذرة على الفيتامين K الذي يضمن عدم فقدان الدم بصورة مفرطة في حالة وقوع إصابات.
- يخفض ضغط الدم المرتفع: يعاني الكثيرون من ارتفاع ضغط الدم، لذلك يمكنك أن تستهلكي شاي حرير الذرة للحد من ارتفاع ضغط الدم.
- يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم: يساعد شاي حرير الذرة مرضى السكري في خفض مستويات السكر في الدم. ارتفاع نسبة السكر في الدم يؤدي إلى الكثير من الأمراض مثل السكتة الدماغية، ومشاكل في الكلى، ومرض السكري.
- يعالج الالتهابات: من المعروف أن حرير الذرة له خصائصه مضادة للالتهابات ويمكن استخدامه للحد من الألم الناجم عن الأمراض الالتهابية مثل النقرس والتهاب المفاصل. فعملية در البول تمنع تكوين حمض البوليك الزائد في مفاصل الجسم، مما يؤدي إلى آلام النقرس. ومع ذلك، فإنه لا ينبغي أن تؤخذ على أنها علاج أمراض المرتبطة بالتهاب المفاصل.
- يساعد على مكافحة الكوليسترول: الكوليسترول في الدم يؤدي إلى ظهور العديد من الأمراض الحرجة على المدى الطويل (بما في ذلك مضاعفات في القلب). الحفاظ على مستويات منخفضة للكوليسترول في الدم هو مفتاح إبعاد المخاطر الصحية عن القلب وتجنبها. وأظهرت دراسة أجراها علماء في جامعة جيلين في الصين أن استهلاك حرير الذرة يخفض نسبة الكولسترول في الدم.
- مصدر للفيتامين C: يحتوي حرير الذرة على الفيتامين C، والذي يعتبر مثاليا لتعزيز مناعة الجسم.
- يساعد على مكافحة السمنة: تشكل السمنة خطراً كبيراً على الصحة العامة. يعاني البعض من الوزن الزائد بسبب احتباس الماء وتراكم السموم في الجسم. لذلك فإن حرير الذرة يساعد على القضاء على المياه الزائدة والترسبات...
