تعرفوا على فوائد البطاطس التي لا غنى عنها

من أهمّ وأكثر الأغذية استهلاكاً في جميع أنحاء العالم نذكر البطاطس التي تعب اليوم مصدراً أساسياً للنشويات والمغذيات لصحة الإنسان. 
يعود أصل البطاطس إلى مُرتفعات الأنديز كما أنّها حاليّاً رابع أهمّ المحاصيل في العالم وذلك بسبب إنتاجيّتها العالية، وقيمتها الغذائيّة التي جعلت منها من الأطعمة الأكثر شهرةً في العالم.

 

ومن أهم ما يجعل البطاطس عنصرية غذائياً ومفيداً لا يجب الإستغناء عنه، هو احتواؤها على الحديد والبروتين والألياف الغذائية والكليم والمغنسيوم والبوتاسيوم بالإضافة إلى فيتامينات أ، د، ب وغيرها من العناصر الغذائية والعلاجية. 

 

فوائد البطاطس: 

مع أن الكثيرون يتجنبون تناول البطاطس وهذا لإحتوائها على النشويات وخوفاً من زيادة الوزن، إلا أن البطاطس تستعمل للكثير من الأغراض العلاجية وإليكم فوائدها بالإجمال:

 

1- البطاطس ضد الإلتهابات

وجدت بعض البحوث العلميّة أن إستخدام البطاطس الخارجيّ على الجلد أثبت فعاليته في المساهمة بعلاج العديد من الحالات التي تشمل التهاب المفاصل، والحروق، والدمامل بالإضافة إلى بعض الحالات الأُخرى.

 

2- البطاطس مضاد للأكسدة

تحتوي البطاطس في على مُركّبات مضادة للأكسدة نذكر منها الفيتوكيميكال ومُركّبات الأنثوسيانين والكاروتينات والتي وُجِدَ لها تأثيرات مهمة تعمل على الوقاية من العديد من الأمراض المُزمنة، مثل تصلُّب الشّرايين، وعدة أنواع من السّرطان، و الأمراض العصبيّة وغيرها من الحالات التي قد تصيب الإنسان.

 

3- البطاطس مصدر طاقة

أنّ البروتين الذي تحتويه البطاطس هو بروتين ذو قيمة عالية بما أنه يحتوي على نسبة جيّدة من الأحماض الأمينيّة الأساسيّة لصحة الإنسان. و تمنح البطاطس السّعرات الحراريّة والطّاقة مما يجعلها مصدراً أساسية لا يجب الإستغناء عنه.

 

فوائد البطاطس للجلد:

 

1- البطاطس يزيل الهالات السوداء

 من أن معروف عن البطاطس أنه عنصر مبيض للبشرة دون أن يؤذيها أو يشكل خطراً على صحتها. لذلك فإن إستخدام عصير البطاطس كماسك للعين يومياً يمكن أن يخلصكم من الهالات السوداء المزعجة 

 

2- البطاطس للتجاعيد

 بما أن البطاطس مصدر فيتامينات مهم مثل فيتامينات ا ب س، يعتبر اليوم من المكونات التي تزيل خلايا الجلد الميتة وتجديد شبابه كما بإمكان السيدة إستخدامه كقناع مغذي للوجه وللتخلص من التجاعيد الصغيرة خاصةً حول منطقة العين 

 

 

تعرفي على فوائد البطاطس لإزالة الهالات السوداء هنا 

 

 

فوائد شرب عصير البطاطس: 

 

أصبح اليوم عصير الخضار بالإجمال من العصائر والسوائل الأساسية التي بدأ العالم أجمع بإدخالها في مختلف الحميات الغذائية. ومؤخراً بدأنا نقرأ ونسمع عن إدخال عصير البطاطس في عدة حميات غذائية وهذا لفاعليته الكبيرة في علاج العديد من الأمراض. اليكم أبرز فوائد عصير البطاطس: 

• عصير البطاطس يمنع إنسداد الشرايين 
• يعزز دورة دموية صحية
• عصير البطاطس يحارب الإلتهابات وداء المفاصل 
• يساهم في تخسيس الوزن 
• يساهم في التخلص من السموم في الجهاز الهضمي 
• عصير البطاطس يساهم في خفض نسب الكولسترول السيئ