المقادير:
- 36 حبة أوريو (Oreo) مقسمة
- 1/4 كوب زبدة مذوبة
- 4 أصابع جبنة كريما
- كوب سكر
- كوب سور كريم (Sour Cream)
- ملعقة فانيليا
- 4 بيض
- 115 غ شوكولا أسود
- ١١٥ غ شوكولا أبيض
طريقة التحضير:
- حمي الفرن على درجة حرارة 165 مئوية.
- في قالب تحضير التشيز كيك، ضعي ورق مخصص للخبز وغير لاصق واحرصي ان يغطي كل أطراف القالب.
- في وعاء، اهرسي 24 حبة أوريو وأضيفي الزبدة واخلطي جيداً.
- ضعي مزيج الأوريو في قالب الخبز واضغطي جيداً حتى تتوزع كل الكمية بشكل متساوى.
- في الخلاط، ضعي الجبنة الكريم والسكر واخفقي جيداً.
- أضيفي السور كريم والفانيليا واخفقي مجدداً.
- أضيفي البيض حبة تلوى الأخرى واخفقي.
- قطعي حبات الأوريو المتبقية واخلطيها قليلاً مع المزيج.
- ضعي مزيج الأوريو فوق البسكويت في القالب ووزعيه بشكل متساوى.
- ضعي القالب في الفرن لمدة 40 دقيقة.
- أخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
- اخرجي التشيز كيك من الثلاجة وقطعيه إلى لقم صغيرة.
- في الميكروويف، ذوبي الشوكولا الأسود ثم الشوكولا الأبيض.
- بواسطة ملعقة، رشي كمية من الشوكولا الأسود فوق لقم التشيز كيك، ثم كمية من الشوكولا الأبيض.
- ضعي لقم التشيز كيك في الثلاجة لمدة 10 دقائق ثم قدمي.
