المقادير:
- ٣ كوب طحين
- ١/٢ كوب سكر
- كوب حليب.
- ١٥٠ غ زبدة
- بيضة
- 200 غ سمسم
- ٢ ملعقة كبيرة يانسون حب
- ملعقة يانسون مطحون
- ملعقة باكينج باودر
طريقة التحضير:
- أنخلي الطحين. ثم ضيفي إليه السكر.
- ذوّبي الزبدة وضيفيها للخليط.
- اضيفي اليانسون الحب والباكينج باودر والحليب وأعجني الخليط حتى يتماسك.
- أخفقي البيضة مع اليانسون المطحون وضعيها في صحن للتغميس.
- حمّصي السمسم على النار وضعيه جانباً.
- شكّلي العجينة لكرات أو أصابع حسب الرغبة، ومن ثم غمّسيها في البيض ثم السمسم.
- الفرن وضع الكعك في صنية في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تتّخذ لوناً ذهبياً.
