طريقة تحضير قوارب الكوسا بالدجاج

طريقة تحضير قوارب الكوسا بالدجاج

المقادير: 

مقادير قوارب الكوسا

  • 6 حبات كوسا مغسولة ومجففة
  • زيت زيتون لدهن الكوسا
  • كوب عصير بندورة
  • موزاريلا مبشورة 

 

مقادير الحشوة

  • 1/2 كيلو دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
  • 1/4 كوب رب بندورة
  • 4 حبات ثوم مهروس
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً
  • 1/2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  • ملعقة صغيرة بودرة الثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة كاري الدجاج
  • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  • 1/4 كوب زيت زيتون

 

طريقة تحضير الفيتوتشيني بالفطر والكريما

 

 

طريقة التحضير:

  • ضعي زيت الزيتون في مقلاة او قدر على النار حتى يسخن.
  • ضيفي البصل والثوم وقلبيهم مع الملح والفلفل ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبيهم حتى يتحمرو وينضجو.
  • قطعي الكوسا الي نصفين بالطول وفرغيهم من الداخل بواسطة ملعقة لتصبح مثل القارب وادهنيها بزيت الزيتون من الداخل والخارج.
  • ادهني طبق بايركس بزيت الزيتون وضعي قوارب الكوسا فيه بحيث يكون الوجه المفرغ للاعلى.
  • ضعي كمية مناسبة من الحشوة بداخل كل قارب كوسا وصبي عصير البندورة حول الكوسا ثم غطي البايركس بورق القصدير.
  • ادخليها لفرن ساخن على حرارة 180 درجة من الأسفل لمدة 20 دقيقة.
  • ارفعيها للاعلى وازيلي القصدير وحمريها لمدة 5 دقائق ثم رشي عليها الموزريلا المبشورة واعيديها لتذوب الجبنة وتتحمر.
  • أخرجيها وقدميها.

 

4 طرق لتحضير الفاهيتا الشهية في المنزل

قد يهمّكِ أيضاً