طريقة تحضير فطيرة التفاح والقرفة

طريقة تحضير فطيرة التفاح والقرفة

المقادير:

- 3 حبة من التفاح المقطّع والمقشّر.

- 1 و 1/2 كوب من الدقيق الأبيض.

- 3/4 كوب من الجبنة الخالية الدسم.

- 1/2 كوب من الزبدة النباتيّة السائحة.

- 2 بيضتان كبيرتان.

- 2 كوب من السكر الأبيض.

- 1/2 ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.

- 1 ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.

- رشة ملح.

- 5 ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة ناعماً.

 

طريقة التحضير:

- حمّي الفرن على درجة 180 حرارة مئوية.

- في الخلاّط الكهربائي، أخلطي الزبدة، والجبنة، ونصف مقدار السكر، والفانيليا على سرعة متوسّطة لحوالي 5 دقائق.

- أضيفي البيض بالتدريج مع الاستمرار بالخفق.

- في وعاء عميق، ضعي الباكينغ باودر، والدقيق، والملح الطعام واخلطيهم جيداً.

- أضيفي هذا الخليط إلى خليط البيض مع الأستمرار بالخفق  حتى تحصلي على خليط متجانس.

- أضيفي كمية السكر المتبقية والقرفة وأخفقيهم جيداً.

- ضع ملعقتين كبيرتين من الخليط السابق فوق التفاح وأخلطيهم جيداً.

- أضيفي خليط القرفة والتفاح إلى الخليط مع الخفق باستمرار للحصلول على عجينة لزجة.

- ضعي الخليط في صينية الفرن، وابقيها في الفرن لحوالي ساعة.

قد يهمّكِ أيضاً