سهل: حضّري المعكرونة بجبنة الفيتا والهليون

سهل: حضّري المعكرونة بجبنة الفيتا والهليون

المقادير:

  • 115 غ معكرونة لينغويني 

 

مقادير الصلصة

  • برش حبة حامض
  • عصير حبة حامض
  • 2 ملعقة زيت زيتون
  • 1/4 كوب جبنة فيتا مقطع
  • فلفل أسود

 

مقادير الهليون

  • 12 حبة هليون مقطعة
  • 2 حبة ثوم
  • ملعقة زيت زيتون
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة

 

طريقة تحضير المعكرونة بالباذنجان وصلصة البندورة

 

 

طريقة تحضير الباستا بالدجاج والجبنة

 

طريقة التحضير:

  • اسلقي المعكرونة وصفيها من الماء. أتركي 1/2 كوب من ماء المعكرونة جانباً.
  • لتحضير الصلصة، ضعي في وعاء برش الحامض، عصير الحامض وزيت الزيتون واخلطي جيداً.
  • أضيفي الفيتا والفلفل الأسود واخلطي حتى يصبح لديك صلصة كريما.
  • لتحضير الهليون، في مقلاة على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون والثوم وقلبي لمدة 5دقائق.
  • أضيفي الهليون، الملح والفلفل الأسود واتركيه على النار لمدة 3 دقائق. ضعي الهليون جانباً.
  • في المقلاة ذاتها، اخفضي النار واضيفي صلصة الفيتا والمعكرونة. 
  • اخلطي جيداً حتى تذوب الفيتا كلياً.
  • أضيفي ملعقة من ماء المعكرونة إلى المقلاة واخلطي جيداً.
  • أضيفي الهليون إلى المعكرونة واخلطي الكل جيداً.
  • قدمي المعكرونة ساخنة مع قطع من الفيتا ورشة من زيت الزيتون.
قد يهمّكِ أيضاً