مقادير أصابع الموزاريلا المقلية
- كوب جبنة موزاريلا
- 2 بيض
- 1/4 كوب طحين
- 2 كوب بقسماط مطحون
- 2 ملعقة ماء
- كوب زيت للقلي
طريقة تحضير أصابع الموزاريلا المقلية
- قطّعي الجبنة إلى شرائح طويلة عرضها 1 سنتمتر تقريباً ولطّخيها بالطحين بشكل كامل.
- في وعاء متوسط، اخلطي البيض مع الماء، وفي وعاء آخر ضعي البقسماط المطحون.
- قومي بتغميس كل إصبع من الموزريلا بالبيض المخفوق، بعدها غلّفيها بالبقسماط. طبّقي هذه الخطوة عدة مرات حتى تتجانس المكونات على أصابع جبنة الموزاريلا.
- بعد تسخين الزيت، ضعي الشرائح في الزيت وقلّبيها حوالى 30 ثانية الى أن تصبح ذهبية اللون.
- إرفعي الأصابع من الزيت وضعيها على أوراق لإمتصاص الزيت.
شاهدي معنا هذا الفيديو وتعلمي طريقة تطبيق أصابع الموزاريلا المقلية في المنزل:
